Trong ngành chăn nuôi gia cầm hiện đại, việc chuyển đổi từ phương thức ấp trứng tự nhiên sang sử dụng công nghệ đã trở thành xu hướng tất yếu để nâng cao năng suất. Tuy nhiên, để đạt được thành công, người chăn nuôi cần nắm vững Kỹ thuật ấp trứng gà bằng máy đạt tỷ lệ nở cao nhất. Việc hiểu rõ cơ chế vận hành của máy ấp, kiểm soát chặt chẽ các yếu tố môi trường như nhiệt độ, độ ẩm và quy trình chăm sóc phôi sẽ giúp tối ưu hóa số lượng gà con khỏe mạnh. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn lộ trình chi tiết từ khâu chuẩn bị đến khi gà con chào đời.
TÓM TẮT
Chuẩn bị trứng giống và thiết bị máy ấp trứng
Giai đoạn chuẩn bị đóng vai trò quyết định đến 50% sự thành công của cả quy trình. Một nguồn trứng tốt kết hợp với thiết bị hoạt động ổn định sẽ tạo tiền đề vững chắc cho phôi thai phát triển.
Cách chọn lọc và bảo quản trứng gà đạt chất lượng
Để áp dụng Kỹ thuật ấp trứng gà bằng máy đạt tỷ lệ nở cao nhất., bước đầu tiên là phải chọn lọc trứng giống từ những đàn gà bố mẹ khỏe mạnh, không mắc bệnh truyền nhiễm. Trứng được chọn phải có kích thước đồng đều, hình dáng cân đối (không quá dài hoặc quá tròn) và vỏ trứng phải sạch sẽ, không có vết nứt hay quá mỏng.
Về bảo quản, trứng giống nên được đưa vào ấp trong vòng 3 đến 7 ngày sau khi đẻ. Nếu chưa ấp ngay, bạn cần bảo quản trứng ở nơi thoáng mát, nhiệt độ lý tưởng từ 15 – 20 độ C và độ ẩm khoảng 75%. Lưu ý, khi bảo quản cần đặt đầu nhỏ của trứng hướng xuống dưới và thực hiện đảo trứng nhẹ nhàng mỗi ngày một lần để tránh tình trạng sát vỏ.
Kiểm tra và cài đặt thông số máy ấp trước khi dùng
Trước khi xếp trứng vào máy, việc kiểm tra thiết bị là bắt buộc để tránh các rủi ro kỹ thuật trong quá trình ấp. Bạn cần vệ sinh sạch sẽ buồng ấp bằng dung dịch sát trùng chuyên dụng, sau đó khởi động máy và chạy thử trong ít nhất 2 – 4 giờ để kiểm tra tính ổn định của hệ thống cảm biến nhiệt và độ ẩm.
Việc cài đặt thông số ban đầu cần dựa trên hướng dẫn của nhà sản xuất nhưng thông thường, nhiệt độ nên được duy trì ở mức 37.5 độ C và độ ẩm 55%. Hãy đảm bảo khay nước luôn đầy và hệ thống quạt gió hoạt động trơn tru để không khí được lưu thông đều khắp các góc trong máy ấp.
Quy trình ấp trứng gà bằng máy đúng kỹ thuật
Khi đã có trứng giống chất lượng và máy ấp sẵn sàng, việc tuân thủ quy trình kỹ thuật trong suốt 21 ngày ấp là yếu tố then chốt để phôi phát triển hoàn thiện.
Điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm phù hợp từng giai đoạn
Nhiệt độ và độ ẩm không phải là các chỉ số cố định mà cần được điều chỉnh linh hoạt theo từng giai đoạn phát triển của phôi gà:
- Giai đoạn từ ngày 1 đến ngày 18: Đây là giai đoạn hình thành các cơ quan của phôi. Nhiệt độ cần duy trì ổn định ở mức 37.5°C – 37.8°C và độ ẩm khoảng 55% – 60%.
- Giai đoạn từ ngày 19 đến ngày 21 (Giai đoạn nở): Lúc này phôi đã phát triển hoàn thiện và chuẩn bị mổ vỏ. Bạn cần giảm nhiệt độ xuống khoảng 37.2°C và tăng độ ẩm lên 65% – 70% để làm mềm vỏ trứng, giúp gà con dễ dàng thoát ra ngoài.
Phương pháp đảo trứng và soi trứng định kỳ
Đảo trứng là thao tác bắt buộc trong Kỹ thuật ấp trứng gà bằng máy đạt tỷ lệ nở cao nhất. nhằm ngăn chặn phôi dính vào vỏ và giúp nhiệt độ phân bổ đều. Nếu máy không có chế độ tự động, bạn nên đảo trứng ít nhất 3 – 4 lần mỗi ngày với góc nghiêng 45 độ.
Bên cạnh đó, việc soi trứng định kỳ giúp bạn loại bỏ những trứng không có phôi hoặc phôi chết sớm, tránh làm ảnh hưởng đến môi trường trong máy:
- Lần 1 (Ngày thứ 7): Loại bỏ trứng trắng (không phôi) và trứng có phôi hỏng (vòng máu).
- Lần 2 (Ngày thứ 14): Kiểm tra sự phát triển của hệ thống mạch máu.
- Lần 3 (Ngày thứ 18): Kiểm tra lần cuối trước khi chuyển sang khay nở, trứng đạt chuẩn sẽ thấy một vùng tối chiếm gần hết quả trứng ngoại trừ buồng khí.
Bí quyết xử lý sự cố để nâng cao tỷ lệ nở
Dù đã chuẩn bị kỹ lưỡng, quy trình ấp trứng vẫn có thể gặp phải những sự cố ngoài ý muốn. Khả năng xử lý tình huống nhanh nhạy sẽ giúp bạn bảo toàn được tỷ lệ nở.
Cách khắc phục các lỗi kỹ thuật thường gặp khi ấp
Sự cố phổ biến nhất là mất điện hoặc hỏng bộ điều nhiệt. Trong trường hợp mất điện, bạn cần đóng kín cửa máy ấp để giữ nhiệt hoặc sử dụng túi nước ấm đặt vào trong máy nếu thời gian mất điện kéo dài. Nếu nhiệt độ quá cao, hãy mở cửa máy để hạ nhiệt nhanh chóng và kiểm tra lại hệ thống quạt tản nhiệt.
Ngoài ra, nếu thấy tỷ lệ trứng khập khiễng (gà mổ vỏ nhưng không ra được), nguyên nhân thường do độ ẩm quá thấp. Lúc này, bạn có thể xịt nhẹ nước ấm lên vỏ trứng để hỗ trợ gà con. Việc nắm vững các mẹo này là một phần quan trọng của Kỹ thuật ấp trứng gà bằng máy đạt tỷ lệ nở cao nhất. mà người chăn nuôi cần lưu ý.
Chăm sóc gà con mới nở trong máy ấp đúng cách
Khi gà con bắt đầu nở, tuyệt đối không nên nóng lòng lấy gà ra ngay. Hãy để gà con trong máy ấp từ 4 đến 6 tiếng cho đến khi lông khô hoàn toàn và chúng có thể đứng vững. Nhiệt độ trong máy lúc này rất phù hợp để gà con thích nghi với môi trường mới.
Sau khi gà đã khô lông, hãy chuyển chúng sang chuồng úm có đèn sưởi và cung cấp nước uống pha điện giải để tăng sức đề kháng. Việc vệ sinh máy ấp ngay sau mỗi mẻ nở cũng là bước không thể bỏ qua để chuẩn bị cho đợt ấp tiếp theo.
Câu hỏi thường gặp (FAQ)
1. Tại sao trứng có phôi nhưng đến ngày nở lại không mổ vỏ được?
Nguyên nhân chủ yếu thường do độ ẩm ở giai đoạn cuối quá thấp khiến vỏ trứng bị khô cứng, hoặc do nhiệt độ quá cao trong quá trình ấp làm phôi bị yếu.
2. Có nên rửa trứng bằng nước trước khi đưa vào máy ấp không?
Tuyệt đối không nên rửa trứng bằng nước vì sẽ làm mất lớp màng bảo vệ tự nhiên, tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập vào bên trong phôi. Nếu trứng bẩn, chỉ nên dùng khăn khô lau nhẹ.
3. Tần suất đảo trứng bao nhiêu lần một ngày là tốt nhất?
Nếu máy có chế độ tự động, máy thường đảo 2 tiếng một lần. Nếu đảo thủ công, bạn nên thực hiện tối thiểu 3 – 5 lần mỗi ngày để đạt hiệu quả tốt nhất.
4. Nhiệt độ phòng đặt máy ấp có ảnh hưởng đến kết quả không?
Có, máy ấp nên được đặt ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và gió lùa mạnh để bộ điều khiển nhiệt độ hoạt động chính xác nhất.